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Mostrando postagens de Abril, 2013

Torta colorida Doce sem Alergia: sem glúten, sem leite, sem ovos e sem soja.

Sabendo da grande procura por tortas sem glúten, sem leite, sem ovos e sem soja, me desafiei a fazer essa massa similar ao pão de ló tradicional, colorida com corantes alimentícios. Não indicada para alérgicos a corantes. Pode ser realizada sem corantes, saborizada com a essência escolhida.

A massa da torta assada, textura macia, fofinha e saborosa.
O recheio pode ser creme de coco, feito com leite de coco, cerejas, raspas de chocolate, creme de chocolate, creme de avelãs e a cobertura pode ser chocolate com coco ou cerejas. Enfim, podemos combinar o recheio e a cobertura conforme as restrições de cada cliente.
Fatia de pão de ló colorido, sem glúten, sem leite, sem ovos e sem soja.
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