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segunda-feira, 15 de julho de 2013

Bolo de aniversário sem glúten, sem leite, sem ovo e sem soja.

 
Mini bolo de aniversário sem glúten, sem leite, sem ovo e sem soja.

                                                                
Muitas pessoas procuram bolo de aniversário sem glúten, sem leite, sem ovo e sem soja, a dificuldade é grande mas o resultado encanta tanto os adultos quanto as crianças, principalmente elas que não tem a referência do sabor tradicional e são obrigadas a resistir as tentações nas festinhas de aniversário.


O mini bolo da foto e os cupcakes, são de cenoura, com recheio de doce de coco e cobertura de maria mole com flocos de coco e morango. Poderia ser de outros sabores, alguns estão disponíveis na loja www.docesemalergia.com.br.


Solicite orçamento: 
djeinea@gmail.com ou marketing@docesemalergia.com.br
Telefone: 21- 97906-1599 com Djeine

O processo é complicado, mas feito com carinho e cuidado para que se reduza todo o possível, o risco de contaminação. Os utensílios são usados somente para essas preparações e não há farinha de trigo na casa. Entretanto, por ser um produto caseiro, não posso garantir 100% de isenção de glúten, sendo assim, não excluem-se as reações em celíacos ou alérgicos muito sensíveis.


sexta-feira, 31 de maio de 2013

Fondue de Cupcakes

Que tal um Fondue de Cupcakes!
Achei o máximo essa ideia e o melhor é que você poderá fazer com os Mini Cupcakes Doce sem Alergia!
Use uma calda de chocolate gostosa ou derreta o chocolate que você costuma consumir, use confeitos, coco ralado, raspas de chocolates e delicie-se com essa ideia charmosa!



Os mini cupcakes e o chocolate você encontra na loja virtual Doce sem Alergia.

quarta-feira, 22 de maio de 2013

Recheadinhos e bolachinhas de chocolate ou goiabada: sem leite, sem glúten, sem ovos e sem soja.


Bolachinhas com recheio de chocolate e miçangas, sem leite, sem glúten, sem ovos (as miçangas contém soja, mas podem ser substituídas), também podem ser feitas com recheio de goiabada.


 Recheadinhos de chocolate ou goiabada caseiros, artesanais, tudo sem glúten, sem leite, sem ovos e sem soja, massa de coco fresco super macia e saborosa. Ideal para lanches. Agrada ao paladar infantil e adulto.




Biscoitos especiais Doce sem Alergia


Biscoitos e cookies especiais, caseiros Doce sem Alergia, feitos com ingredientes sem glúten, sem leite, sem soja e sem ovos. Tem massa de chocolate e coco fresco, muito saborosa, recheio de chocolate orgânico, sem leite, sem glúten e sem soja ou goiabada, feitos com leite de coco fresco. 

Encomende nos telefones: 21 - 79061599 ou 2135-87719 com Djeine.
Retirada na Ilha do Governador - RJ ou Ilha do Fundão.
Se preferir compre pela loja virtual www.docesemalergia.com.br e receba em casa pelos correios.

Cupcakes sem glúten

 

Os cupcakes sabor prestígio Doce sem Alergia, são feitos com ingredientes sem glúten, sem leite, sem soja e sem ovos. Tem massa de chocolate, muito saborosa, recheio de beijinho de coco, feito com leite de coco, e cobertura de chocolate orgânico, sem leite, sem glúten e sem soja.
Encomende para o fim de semana!
Telefones: 21 - 79061599 ou 2135-87719 com Djeine
Retirada na Ilha do Governador - RJ

Pirulitos de chocolate - lembrancinha de aniversário


Já estão disponíveis os pirulitos de chocolate Doce sem Alergia, feitos com chocolate 100% organico, sem glúten, sem leite e sem soja. Solicite orçamento para lembrancinhas de chocolate em saquinhos de tecido com estampas divertidas a combinar. 
E-mail: marketing@docesemalergia.com.br 
Visite a loja virtual: www.docesemalergia.com.br

quinta-feira, 9 de maio de 2013

Biscoitos e cookies sem leite, sem glúten, sem soja e sem ovos

Uma das maiores dificuldades da culinária, quando se trata de restrições alimentares importantes como trigo, leite e ovos, é a confecção de biscoitos. Após inúmeros testes de sabor e textura, adaptando ingredientes e buscando uma composição gostosa e saudável, finalmente chegamos aos produtos que você conhecerá abaixo.
SG = sem glúten (sem trigo, centeio, cevada e aveia)
SL = sem leite e sem lactose
SS = sem soja
SO = sem ovos

Conheça os biscoitos e cookies artesanais Doce sem Alergia:

1. Biscoito de Coco com Goiabada: biscoito macio e saboroso, adequado ao paladar infantil.
Ingredientes: Farinha de arroz, creme de arroz, açúcar cristal orgânico, Coco natural, coco ralado, óleo de canola, goiabada, fermento químico (contém amido de milho) e sal.

2. Biscoito de Coco integral: biscoito fininho e crocante, super saboroso, adequado ao paladar infantil.
Ingredientes: Farinha de arroz, creme de arroz, açúcar cristal orgânico, farelo de arroz, açúcar mascavo, coco natural, coco ralado, óleo de canola, fermento químico (contém amido de milho) e sal.
3. Cookies Chocolatecookies crocantes com raspas de chocolate orgânico.
Ingredientes: Farinha de arroz, creme de arroz, açúcar cristal orgânico, cacau orgânico, creme vegetal (sem leite, contém óleo de soja), chocolate orgânico (sl, sg, ss), fermento químico (contém amido de milho) e sal.

4. Cookies de Café, cacau e amêndoas: cookies crocantes de cacau com amêndoas picadas e um sabor suave de café.
Ingredientes: Farinha de arroz, creme de arroz, farelo de arroz, açúcar mascavo, açúcar cristal orgânico, cacau, creme vegetal (sem leite, contém óleo de soja), amêndoas, café , fermento químico (contém amido de milho) e sal.
Compre aqui.

5. Biscoitos de Cacau e Coco: biscoito macio com coco e pó de cacau, com açúcar mascavo.
Ingredientes: Farinha de arroz, creme de arroz, farelo de arroz, açúcar cristal orgânico, cacau em pó, coco, óleo de canola, fermento químico (contém amido de milho) e sal.

6. Mini Goiabinha: deliciosa massa de coco fresco recheada com goiabada.
Ingredientes: Farinha de arroz, creme de arroz, açúcar cristal orgânico, coco natural, coco ralado, óleo de canola, óleo de coco orgânico, goiabada, fermento químico (contém amido de milho) e sal.

Novo! 
7. Recheadinho de Chocolate: deliciosa massa de coco recheada com chocolate orgânico.
Ingredientes: Farinha de arroz, creme de arroz, açúcar cristal orgânico, Coco natural, coco ralado, óleo de canola, óleo de coco orgânico, chocolate orgânico (sl, sg, ss), fermento químico (contém amido de milho) e sal.

Adquira estes e outros produtos sem leite, sem glúten, sem ovos e sem soja na loja virtual www.docesemalergia.com.br

quarta-feira, 24 de abril de 2013

Torta colorida Doce sem Alergia: sem glúten, sem leite, sem ovos e sem soja.

Sabendo da grande procura por tortas sem glúten, sem leite, sem ovos e sem soja, me desafiei a fazer essa massa similar ao pão de ló tradicional, colorida com corantes alimentícios. Não indicada para alérgicos a corantes. Pode ser realizada sem corantes, saborizada com a essência escolhida.


A massa da torta assada, textura macia, fofinha e saborosa.

O recheio pode ser creme de coco, feito com leite de coco, cerejas, raspas de chocolate, creme de chocolate, creme de avelãs e a cobertura pode ser chocolate com coco ou cerejas. Enfim, podemos combinar o recheio e a cobertura conforme as restrições de cada cliente.

Fatia de pão de ló colorido, sem glúten, sem leite, sem ovos e sem soja.

Conheça nossos produtos na Loja Virtual: www.docesemalergia.com.br

Entre em contato conosco para mais informações: (21)7906-1599 com Djeine
ou marketing@docesemalergia.com.br


sexta-feira, 22 de março de 2013

Mini cupcakes com cobertura de chocolate: sem leite, sem ovos, sem glúten e sem soja.


Deliciosos mini cupcakes Doce sem Alergia com cobertura de chocolate puro: tudo sem leite, sem ovos, sem glúten e sem soja. Em embalagem de celofane e wrapper decorado. 
Peça orçamento pelo e-mail: marketing@docesemalergia.com.br


terça-feira, 12 de março de 2013

Brigadeiro e beijinho de colher SEM LEITE!

Fazemos docinhos de colher no copinho para festas e eventos. São adequados para alérgicos, mas apreciados por todos. Temos brigadeiro e beijinho, feitos com leite de coco. Os confeitos podem ser granulado (com ou sem soja), coco em flocos, chocolate ralado ou confeitos coloridos (dependendo da marca podem conter alergênicos). Podemos incluir decorações conforme o tema da festa (tags ou lacinhos).


Doces da DocesemAlergia...
Brigadeiro e beijinho de colher no copinho Doce sem Alergia


Os doces no copinho Doce sem Alergia são produzidos sem leite, sem ovos, sem glúten e sem soja.

Solicite orçamento: marketing@docesemalergia.com.br
(21) 97901-1599

djeinea@gmail.com

Mini cupcakes decorados

Mini cupcakes decorados: sem glúten, sem leite, sem ovos e sem soja.




Solicite orçamento: marketing@docesemalergia.com.br

Mini cupcakes decorados

Mini cupcake ou bolinho de aniversário recheado e decorado sem uso de leite, ovos e glúten.

Mini cupcakes Doce sem alergia decorados


Mini cupcake de chocolate: sem glúten, sem leite e sem ovos. Com linhaça e açúcar mascavo orgânico.

Com uma pequena colher, abrimos um buraquinho em formato de círculo no topo do bolinho.


Retiramos esta parte e reservamos, pois este pedacinho será utilizado para fazer uma tampinha sobre o recheio.


Na foto utilizamos o beijnho de leite de coco, mas pode ser com ou brigadeiro com leites vegetais, goiabada, cerejas, chocolate ou ainda uma geleia gostosa.

Mini cupcake de chocolate com coco Doce sem Alergia

Muitas crianças tem alergia a ovos e leite, neste caso pode-se utilizar o marshmallow sem leite e ovos ou chocolate derretido. Caso a criança possa utilizar corantes, pode-se decorar nas cores do tema da festa. Existem confeitos sem leite e sem soja, também pode-se utilizar flocos de coco ou raspas de chocolate adequado para alérgicos, além dos confeitos sem leite (com soja).


Recheio cremoso e cobertura macia. 


Ficou com água na boa? Está sem tempo... Entre em contato conosco! marketing@docesemalergia.com.br

quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013

Cupcakes de maçã com crocante de coco e cobertura de chocolate.


Testando um receita de Cupcakes com pedaços de maçã na massa de chocolate e cobertura com crocante de coco e calda chocolate.




Biscoitos crocantes de chocolate.

Quem precisa cozinhar sem leite, sem glúten e sem ovos sabe que e preciso praticamente uma receita  mágica para produzir um biscoito crocante, mas não muito duro e ainda assim saboroso. Acho que fiz mágica hoje! 

Biscoitos de chocolate Doce sem Alergia! Com açúcar cristal ou confeitos:





Em breve na www.docesemalergia.com.br

Sugestão de consumo dos cupcakes Doce sem Alergia

Na Doce sem Alergia, entre outros produtos, temos o cupcakes simples com cobertura seca, assada junto com o bolinho e sem recheio, desta forma, o produto se torna menos perecivel e pode ficar por ate 3 dias em temperatura ambiente (não em calor excessivo). 




Os cupcakes sem recheio da Doce sem Alergia são embalados individualmente, isso facilita o congelamento, ou seja, ao receber o produto o cliente poderá congelá-lo e só fará o descongelamento no dia do consumo aquecendo em microondas ou outro forno. Assim eles voltam ficar frescos e macios.



Estes foram feitos para as meninas aqui em casa, veja como a mistura de massas em camadas nas forminhas, chocolate e baunilha cor-de-rosa, resultou em lindos bolinhos, não custa lembrar: sem leite, sem glúten  sem ovos e sem soja... hummmm delicioso e saudável, pois ao invés dos ingredientes normais, utilizamos farinha de linhaça e arroz, óleo de canola, açúcar orgânico e mascavo!




Aqui trago uma sugestão de consumo dos cupcakes, utilizei recheio de geleia caseira de pera, receita da vovó e coco ralado em flocos sem açúcar, na cobertura. 
Uma combinação deliciosa! As crianças adoraram!


Cupcakes com geleia de pera e flocos de coco!

quarta-feira, 20 de fevereiro de 2013

Chocolates para uma Páscoa sem alergia!

Produtos atualizados para 2017!
Procurando chocolate para pessoas com alergias alimentares, intolerâncias ou doença celíaca? 
A tradição da Páscoa é para todos. 

Chocolates 100% orgânico, sem leite, sem glúten, sem soja e sem químicos na Doce sem Alergia.

Experimente!



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